Blog
Mitos sobre la soya y cómo prepararla
El tofu es un alimento elaborado con soya coagulada. Es uno de los ingredientes más populares en la alimentación vegetal o dominante en plantas por su alto contenido de nutrientes. Sin embargo, existen varios mitos que predominan creando un poco de controversias alrededor de productos elaborados con soya como tofu o tempeh.
Alimentación Intuitiva: Mejora tu Relación con la Comida
Hay una manera de olvidar la «cultura de las dietas», hacer las paces con la comida y enfocarte en tu bienestar físico y mental. Se llama «alimentación intuitiva” y no es un programa de pérdida de peso. Comer intuitivamente es una forma de volver a estar en sintonía con tu cuerpo y enfocar tu mente lejos de las «reglas de las dietas».
Hidratación: Vital para la Salud
La hidratación es importante durante todo el año, pero es aún más importante a medida que aumentan las temperaturas y pasas más tiempo al aire libre. Llevar una alimentación saludable, hacer ejercicios y el consumo de agua suelen ser las principales áreas de enfoque...
Diferencia entre alergia e intolerancia a los alimentos
¿De dónde vienen las alergias y sensibilidades alimentarias? ¿Cómo sabemos si nuestros síntomas son de alergia o sensibilidad? ¿Cuáles son las mejores formas de prevenirlos, tratarlos y vivir con ellos? Siga leyendo para encontrar todas las respuestas esenciales en esta publicación de blog.
Mes Nacional de la Nutrición: Recetas Renales
Para celebrar el Mes Nacional de la Nutrición® estaré haciendo demostraciones de recetas baja en sodio y sin proteína animal todos los miércoles en la noche. Estas recetas están dirigidas a hispanos que viven con enfermedad renal crónica (o insuficiencia renal) en estadios tempranos.
10 Recomendaciones para Prevenir el Cáncer
¿Sabías que uno de cada 5 casos de cáncer se puede prevenir si adoptas un estilo de vida saludable? Aprende lo que debe incluir tu plato para prevenir el cáncer.
Cereales Integrales y la Enfermedad Renal
Alguna vez te has preguntado ¿Qué son los cereales integrales? ¿Puedo comer cereales integrales si vivo con enfermedad renal? ¿Cuáles son los beneficios de comer más cereales integrales? ¿Cuánto fósforo y potasio tienen los cereales integrales? ¿Cómo cocino los cereales integrales? Aquí te explico
Cambiando mis Hábitos de Alimentación
Diciembre es el mes perfecto para evaluar nuestros logros de este año y establecer nuestras metas para el próximo año. Ya sabes como va…. en enero muchas personas comienzan dietas y se matriculan en el gimnasio, pero con el tiempo se rajan. Tengo varias estrategias que quiero compartir contigo para que alcances tu meta, cualquiera que sea.
El Potasio y las Navidades
En Puerto Rico, muchas de las comidas típicas de Navidad son altas en potasio. Si tienes que controlar tu ingesta de potasio, es importante que conozcas cuales son las comidas altas en potasio para que puedas tomar buenas decisiones durante esta época.
Recetas con Avena
PDF-ME-Nutrition-Receta-Crujiente-de-Manzana-1Download PDF ME Nutrition - Receta Avena de Calabaza Horneada PDF ME Nutrition - Receta Avena de Moras y Nueces Nota: Yo recomiendo la leche de almendra marca SILK ya que tiene menos potasio y no tiene aditivos de fósforo...