Pescados: Fósforo y Omega-3

Pescados: Fósforo y Omega-3

Los pescados y mariscos son buena fuente de: Proteína Omega-3 (EPA y DHA) Vitamina B12 y Vitamina D Hierro Selenio, Zinc y Yodo Sin embargo, históricamente en Puerto Rico, se ha hablado que los pescados y mariscos son altos en fósforo y las personas con enfermedad...
Receta: Salsa de Maní

Receta: Salsa de Maní

Esta salsa de maní la prepara para unos fideos de arroz integral con vegetales. El maní es la nuez más alta en proteína. Una onza (o 28 maníes) aporta 7 gramos de proteína. Las nueces son ricas en calorías y grasas saludables. Aportan fibra y la mayoría tienen menos...
Cambiando mis Hábitos de Alimentación

Cambiando mis Hábitos de Alimentación

Diciembre es el mes perfecto para evaluar nuestros logros de este año y establecer nuestras metas para el próximo año. Ya sabes como va…. en enero muchas personas comienzan dietas y se matriculan en el gimnasio, pero con el tiempo se rajan. Tengo varias estrategias que quiero compartir contigo para que alcances tu meta, cualquiera que sea.

Programa Educativo: Descifrando la Dieta Renal

Programa Educativo: Descifrando la Dieta Renal

El objetivo de este programa educativo ofrecido de manera virtual durante 4 semanas es que aprendas y practiques los conceptos de nutrición renal en un grupo pequeño con el apoyo de un Nutricionista Dietista, especializada en nutrición renal. Mejorarás tu alimentación para preservar la salud de tus riñones.

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