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Pescados: Fósforo y Omega-3

Pescados: Fósforo y Omega-3

Los pescados y mariscos son buena fuente de: Proteína Omega-3 (EPA y DHA) Vitamina B12 y Vitamina D Hierro Selenio, Zinc y Yodo Sin embargo, históricamente en Puerto Rico, se ha hablado que los pescados y mariscos son altos en fósforo y las personas con enfermedad...

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Receta: Salsa de Maní

Receta: Salsa de Maní

Esta salsa de maní la prepara para unos fideos de arroz integral con vegetales. El maní es la nuez más alta en proteína. Una onza (o 28 maníes) aporta 7 gramos de proteína. Las nueces son ricas en calorías y grasas saludables. Aportan fibra y la mayoría tienen menos...

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Cambiando mis Hábitos de Alimentación

Cambiando mis Hábitos de Alimentación

Diciembre es el mes perfecto para evaluar nuestros logros de este año y establecer nuestras metas para el próximo año. Ya sabes como va…. en enero muchas personas comienzan dietas y se matriculan en el gimnasio, pero con el tiempo se rajan. Tengo varias estrategias que quiero compartir contigo para que alcances tu meta, cualquiera que sea.

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El Potasio y las Navidades

El Potasio y las Navidades

En Puerto Rico, muchas de las comidas típicas de Navidad son altas en potasio. Si tienes que controlar tu ingesta de potasio, es importante que conozcas cuales son las comidas altas en potasio para que puedas tomar buenas decisiones durante esta época.

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Programa Educativo: Descifrando la Dieta Renal

Programa Educativo: Descifrando la Dieta Renal

El objetivo de este programa educativo ofrecido de manera virtual durante 4 semanas es que aprendas y practiques los conceptos de nutrición renal en un grupo pequeño con el apoyo de un Nutricionista Dietista, especializada en nutrición renal. Mejorarás tu alimentación para preservar la salud de tus riñones.

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Mitos de la dieta renal

Mitos de la dieta renal

Soy Nutricionista Dietista Registrada (RDN) especialista en nutrición renal. Mi pasión es ayudar a personas con enfermedad renal crónica en estadios tempranos (que aún no reciben diálisis) a preservar la salud de sus riñones a través de la alimentación. En esta serie de vídeos hablo sobre algunos mitos de la dieta renal.

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25 Productos con más potasio que un guineo

25 Productos con más potasio que un guineo

Los riñones se encargan de eliminar el exceso de potasio a través de la orina. Cuando la función de los riñones disminuye, los niveles de potasio en sangre pueden aumentar. Muchas veces escucho decir que no se puede comer guineo en la dieta renal porque es alto en potasio. ¿Sabes cuánto potasio hay en un guineo?

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Peso y Composición Corporal

Peso y Composición Corporal

Muchas personas quieren perder peso para alcanzar un índice de masa corporal saludable o alcanzar el peso ideal según su estatura. Sin embargo, el índice de masa corporal no es el mejor indicador de salud. Índice de Masa Corporal El índice de masa corporal se calcula...

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Aquí se provee información general. Para una guía personalizada, me puedes contactar para una cita.

 

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