Soy Nutricionista Dietista Registrada (RDN) especialista en nutrición renal. Mi pasión es ayudar a personas con enfermedad renal crónica en estadios tempranos (que aún no reciben diálisis) a preservar la salud de sus riñones a través de la alimentación. En esta serie de vídeos hablo sobre algunos mitos de la dieta renal.
En este seminario grabado aprenderás los componentes de la dieta renal si estás en estadios tempranos o si ya recibes diálisis. Tendrás una guía básica para que puedas llevar la mejor alimentación para tus riñones. Si quieres una guía más completa, únete al próximo programa educativo para personas en estadios tempranos: Descifrando la Dieta Renal.
Hay personas que necesitas limitar su ingesta de potasio, incluyendo algunas personas con enfermedad renal. Uno de los alimentos altos en potasio es la papa. Aprende el método de hervir doblemente para remover potasio de la papa.
