El encanto de las especias de calabaza o «pumpkin spice»: Es una mezcla de especias que incluye canela, jengibre, nuez moscada, clavo y «allspice». Estas especias no solo realzan el sabor de la calabaza, sino que también ofrecen beneficios adicionales para su salud:
- Canela: Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y agrega un toque dulce y reconfortante a las recetas.
- Jengibre: Tiene propiedades antiinflamatorias y puede aliviar las molestias digestivas.
- Nuez Moscada: Aporta un sabor cálido y terroso. Se asocia con propiedades relajantes.
- Clavo: Es rico en antioxidantes y puede tener beneficios para la salud oral.
- Allspice: Agrega un sabor similar al clavo y es una excelente fuente de vitamina C.
Para que disfrutes de esta mezcla de especias, hemos preparado un recetario digital con 7 recetas deliciosas que utilizan esta mezcla de especias en cada preparación.
Recetas:
- Granola baja en carbohidratos
- Bocados de calabaza
- Pudín de chía con pecanas
- Scones de calabaza y chispas de chocolate
- Dip de calabaza
- Muesli de calabaza
- Café con leche y calabaza
Si necesitas más información sobre cómo incorporar estas recetas en tu alimentación saca una cita con uno de nuestros nutricionistas.